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机械-吸水保水剂在果蔬保鲜包装的应用(下)

发布时间:2021-10-25 13:14:07 阅读: 来源:化工泵厂家

生鲜香菇保鲜实验  (1)实验方法:将吸水保水剂(本身交联型聚丙烯酸盐)按50g/m2之量散布于厚度为30微米的聚乙烯薄膜上,制成1面是吸水保水剂、1面是聚乙烯的复合膜拆迁分房标准是什么,再将此复合膜制成吸水保水剂面向内的15×18厘米的包装袋,将香菇73~79克装入后密封。作为对照使用的是不含吸水保水剂的聚乙烯袋。将其于10℃放置7天后如何进行违章建筑认定,检查薄膜吸湿和香菇品质变化情况。(2)实验结果:列于表1生鲜葡萄保鲜实验(1)实验方法:采取吸水保水剂同氧气吸收剂并用的方法。即将氧气吸收剂(还原铁粉系)3.5克和表2所列不同数量的吸水保水剂(本身交联型聚丙烯酸盐)分别以透气性小袋包装,然后将这些小袋,分别连同要储存的500克串状葡萄1起装入厚度为20微米的聚乙烯薄膜袋中,室温下储存4天。4天后检查葡萄的脱粒数,以脱粒率来评价对葡萄的保鲜效果。(2)实验结果:列于表2结论1.适用于吸水保水剂保鲜的果蔬种类极多:例如无花果、樱桃、枇杷、桃、李子、葡萄及各类茎杆类蔬菜。2.另外,还可用于食品保鲜,例如,馅切糕、各种点心、蛋糕、意大利香肠、面包、豆豉及鱼糕和咸雪鱼籽类水产品、酱类、酿造品、馅点心、饭团及干酪类奶制品等等。保鲜效果良好。3.若再配合以气体产生剂和蔼体吸收剂,利用范围将更广。使用范围1、适用于吸水保水剂保鲜的果蔬种类较多,如无花果、樱桃、枇杷、李子、葡萄等各类茎杆类果蔬。2、可用于食品保鲜,如馅切糕、点心、蛋糕、香肠、面包及水产品、酱类、酿造品、干酪等奶制品,保鲜效果良好。3、如配以气体产生剂和蔼体吸收剂,利用范围更广泛。(作者/杨福馨 温州大学)信息来源《中国包装工业》