金泽有什么好吃的

金泽是日本的一个旅游城市，拥有丰富多样的美食选择，有很多值得尝试的好吃的。

首先是金泽的代表性美食之一——寿司。金泽的寿司以新鲜的海鲜为主要原料，特别是金泽产的新鲜鱼类如鳗鱼、鲑鱼、扇贝等，都被巧妙地制作成了寿司，口感鲜美。在金泽有很多有名的寿司店，如白寿司本舗大吟醸、寿司苑等。这些店铺都注重制作工艺和食材的选择，提供高品质的寿司。

其次是金泽的和果子。和果子是一种传统的日本点心，金泽的和果子以精致细腻、色彩鲜艳、口感丰富而著名。种类繁多，有以红豆为主料的红豆团子、杂果团子、白玉团子等;还有以胡麻酱和果子沾着花生粉，香甜可口。

此外，金泽还有独特的面食——加贺屋。加贺屋是一种以小麦粉为原料制作的面食，形状像泡芙一样的小球状。面球酥脆可口，内馅丰富多样，有红豆、糖、金沙等多种口味，也有咸味和甜味两种可选，是游客们必吃的美食之一。

金泽的鳗鱼饭也很有特色。金泽产的鳗鱼鲜嫩可口，以盖饭的形式与米饭一起捧在碗里，再以特制的酱汁蘸食，每一口都是满满的满足感。

此外，金泽还有其他许多值得一提的美食，如金泽拉面、金泽水万豆腐、金泽蟹、加贺藩烧等。

总的来说，金泽的美食丰富多样，以海鲜为主要特色，通过巧妙的烹饪工艺和独特的调味方式，带给游客们不同的味觉享受。无论是传统的和果子，还是独特的加贺屋，还是口感丰富的金泽寿司，都是不容错过的美食。如果你来到金泽，一定不要错过尝试这些美食的机会。